Гёдза, соленья и пельмени: гастрономические фестивали в ресторанах

Гёдза, соленья и пельмени: гастрономические фестивали в ресторанах

В ресторанах проходят фестивали гёдза, домашних заготовок и пельменей, а сеть Lali предлагает блюда стран Шёлкового пути. У фестивалей разные сроки: меню с гёдза доступно до конца ноября, а специальное предложение Lali — до 22 ноября. В [KU:] готовят гёдза с сыром, лососем, овощами, вагю, креветкой и борщом. В меню также есть вариант с вагю и хрустящей корочкой ханэ. Среди постоянных позиций — гёдза с острой курицей, уткой и свининой. В ресторанах «СибирьСибирь» в Москве, Новосибирске и Тюмени устроили фестиваль солений «Квасим да солим». Лечо, огурцы и помидоры можно купить с собой. К фестивалю выпустили мерч с ироничными надписями. В ресторане «Московское небо» на ВДНХ представили пять видов пельменей ручной лепки: с говядиной и свининой, олениной и брусничным соусом, щукой и красной икрой, кроликом в шпинатном тесте, форелью и раковыми шейками. Также в меню есть вареники с картофелем и белыми грибами, а на десерт — с вишней, домашним мятным вареньем и соусом из ряженки. До 22 ноября в ресторанах Lali подают блюда стран Шёлкового пути: китайские димсамы, иранский хумус, турецкий имам баялды и ташкентскую пармуда-самсу.

Источник: FOODISCOVERY

Лента новостей