Манник — это невероятно легкий и воздушный десерт, который удастся приготовить даже тем, кто только начинает осваивать кулинарию. Его можно дополнить любимыми фруктами или ягодами, что сделает пирог ещё более вкусным и ярким.
Ингредиенты для манного пирога
- Яйца - 4 шт.
- Сахар - 1 стакан
- Сметана или кефир - 1 стакан
- Сода - 1 чайная ложка
- Манная крупа - 1 стакан
- Мука - 1 стакан
- Масло сливочное - 50 г
- Ванильный сахар - по вкусу
Приготовление манного пирога
Этот манный пирог может стать настоящим украшением любого стола. Блюдо всегда успевает быстро исчезнуть, потому что его особая текстура и сладкий аромат привлекают всех вокруг.
1. Растопить сливочное масло на водяной бане или в микроволновой печи.
2. В глубокой миске взбить яйца вместе с сахаром и ванильным сахаром до однородной массы.
3. Чередуя, добавить просеянную муку и манную крупу, тщательно перемешать.
4. В сметану ввести соду, перемешать (соду можно заменить разрыхлителем, в таком случае потребуется 2 чайные ложки).
5. Соединить взбитые яйца, растопленное масло и сметану, перемешать до однородности.
6. Вначале добавить смеси манной крупы и муки и замесить тесто, оставить его на 20 минут отдохнуть.
7. Разогреть духовку до 180°C.
8. Подготовить форму, застелив её пергаментом, и вылить тесто, отправив его в духовку.
9. Выпекать при температуре 180°C в течение 30-40 минут, проверяя готовность пирога деревянной шпажкой.
10. После выпекания остудить пирог и посыпать сахарной пудрой, нарезая на порционные куски перед подачей к чаю.
Приятного чаепития!
Этот простой рецепт станет находкой для любого случая. Пусть манник порадует вас и ваших близких!
