Превосходный вариант намазки с селедкой, который может служить как самостоятельным блюдом, так и аппетитной закуской к отварному картофелю. Эта яркая закуска покорит сердца любителей рыбы и украсит даже повседневный стол.
Ингредиенты
- Филе селедки в масле — 250 г
- Две средние отварные свеклы (примерно по 180 г каждая)
- Два отварных яйца
- Творожный сыр (возможно, заменив плавленым) — 70 г
- Зубчик чеснока — 1 шт.
Для подачи:
- Укроп и зеленый лук для украшения
- Ломтики хлеба
Время приготовления: 25 минут.
Приготовление
Начинать следует с подготовки свеклы. Ее нужно промыть, обсушить и завернуть в полиэтиленовый пакет, после чего поместить в микроволновку на пять минут при высокой мощности. После сигнала безопасно выпустите воздух из пакета и готовьте свеклу еще пять минут. В итоге, она должна быть готова примерно за десять минут. Альтернативой может стать традиционное отваривание, но тогда время займет больше.
Очистите яйца и свеклу, нарежьте их на небольшие кусочки и поместите в чашу блендера. К ним добавьте творожный сыр и очищенный чеснок. Взбейте все ингредиенты до получения однородной массы.
Получившуюся смесь равномерно намажьте на ломтики хлеба, украсьте свежей зеленью. Закуска готова!
Приятного аппетита!
