Для коктейля с грушей понадобятся молоко, кокосовая стружка и сироп, а перед подачей бокал можно украсить кокосовой кромкой. Напиток взбивают с фруктом и подают с шариком мороженого. Ингредиенты: - 1 груша; - 250 мл молока — обычного, кокосового или миндального; - 2–3 ст. л. кокосовой стружки; - 1/4 стручка ванили; - 1 ст. л. лимонного сока; - 1 ст. л. сахара или по вкусу; - 1 шарик мороженого; - 30 мл кокосового сиропа. Приготовление: 1. Чтобы украсить бокал, смажьте его край лимонным соком, затем обмакните в кокосовую стружку. Стряхните излишки. 2. Смешайте нежирное кокосовое молоко со стружкой и взбейте миксером. 3. Вымойте грушу, разрежьте на четыре части и удалите сердцевину. Отрежьте ломтик для украшения, остальную часть очистите и нарежьте. Добавьте к груше лимонный сок, сахар и кокосовый сироп, затем взбейте. 4. Влейте кокосовое молоко и снова взбейте смесь. 5. Положите в бокал шарик мороженого и добавьте коктейль. Для детского варианта мороженое можно сразу взбить вместе с молоком. Украсьте напиток ломтиком груши или лимона.
