Кофе уже давно стал неотъемлемой частью утреннего ритуала многих, однако его влияние на психическое здоровье становится предметом все более глубоких исследований. Учёные из Фуданского университета выяснили, как именно количество и сорт кофе, который мы употребляем каждый день, могут влиять на риск развития психических расстройств, таких как депрессия и тревожность.
Оптимальная доза и её влияние
Исследование, опубликованное в Journal of Affective Disorders, наглядно показывает, что две-три чашки кофе в день минимизируют риск развития стресса и депрессии. Это особенно актуально для мужчин, у которых защитный эффект оказывается более выраженным по сравнению с женщинами.
Научный подход и результаты
Психические расстройства становятся всё более распространённой проблемой, и учёные ищут способы предотвратить их рост, обращая внимание на привычки, такие как диета и выбор напитков. Основной компонент кофе — кофеин — блокирует «гормон усталости» аденозин, что позволяет улучшить настроение и повысить уровень дофамина, связанного с удовольствием и мотивацией.
Ранее исследования по связи кофе и психического здоровья предоставляли противоречивые результаты. Однако новое исследование, основанное на данных более 461 тысячу человек из британского биобанка UK Biobank, дало более ясные выводы. Участники, в среднем на протяжении 13,4 лет, сообщали о своём потреблении кофе, и за их психическим состоянием следили по медицинским записям.
Связь между потреблением и психическим состоянием
В ходе исследования обнаружилось, что умеренное потребление кофе (две-три чашки по 250 мл) связано с наименьшим риском аффективных и стрессовых расстройств. Интересно, что этот эффект обозначается J-образной кривой: пользу получают только те, кто соблюдает баланс, тогда как слишком малое или чрезмерное количество кофе может привести к ухудшению состояния. Пять и более чашек в день уже значительно увеличивают риск психических расстройств.
К тому же, учёные вниманием уделили и генетическому фактору, который, как выяснили, не имеет большого значения для метаболизма кофеина и его воздействия на психику. Важно помнить, что кофе не является универсальным средством, так как чувствительность к кофеину у людей различна, и даже небольшие дозы могут вызвать неприятные симптомы, такие как нервозность и учащенное сердцебиение.
