Сухарики из хлеба потеряли свою привлекательность. Теперь они быстро размокают и теряют форму в супе и салате, что связано с качеством современного хлеба. Большинство продуктов, выставленных на полках супермаркетов, сделаны из низкоабразивных ингредиентов, что приводит к формированию бесформенной массы при контакте с жидкостями.
Недавно в одном из материала поднимался вопрос о том, что мы действительно покупаем в магазинах: хлеб или хлебный продукт. При желании можно ознакомиться с этой темой здесь.
Сухарики с историей
В поисках хороших сухариков, которые не испортят вкус приготовленного салата, было сделано замечательное открытие. Получившиеся сухарики получились не только хрустящими, но и с красивыми, ровными краями. Они подойдут не только для супа и салата, но и прекрасно сочетаются с молоком.
Эти сухарики напоминают советские бублики, которые стоили всего 5 копеек, и, конечно, вызывают приятные воспоминания. Чтобы их приготовить, достаточно приобрести упаковку простых баранок.
Главные моменты, которые стоит учесть:
- Используйте обычные баранки, без излишней сладости и, желательно, среднего размера.
- Разрежьте баранки на кусочки толщиной 2-3 мм.
Приготовление не требует усилий
Отрезанные кусочки нужно разложить на противне, посыпать любимыми приправами. Идеальным вариантом станут итальянские травы, но можно использовать и базилик, орегано, приправу для курицы или сушёный чеснок. После этого сбрызните оливковым маслом и хорошенько перемешайте, чтобы каждый кусочек пропитался.
При недостатке оливкового масла не стоит волноваться — его можно смело заменить подсолнечным. Затем равномерно распределите баранки по противню и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.
Следите за процессом: сухарики готовятся быстро, буквально 3-4 минуты, и они будут готовы к подаче. По окончании время оставьте их на несколько секунд, прежде чем перекладывать на тарелку.
И вот они, хрустящие и ароматные сухарики, ждут, когда их попробуют. Не упустите шанс насладиться этим простым, но вкусным лакомством!
