В этом году Нижний Новгород вновь стал местом проведения значимой ресторанной премии Wheretoeat, где лучшие заведения страны получили свои заслуженные награды. Говорят, что прогрессивные инициативы местного министерства, отвечающего за туризм и предпринимательство, существенно способствовали тому, что город превратился в гастрономическую Мекку для соседей.
Нижний Новгород, известный своими захватывающими закатами и обновленной набережной, привлекает туристов, которые с удовольствием занимают места в лучших ресторанах города. Это наглядный пример того, как эффективная туристическая политика может привести к положительным результатам.
О ресторанной премии Wheretoeat
Эта международная премия, имеющая филиалы в Белоруссии и Казахстане, каждый год проводит церемонии награждения в разных регионах страны: Урале, Юге, Москве, Сибири и Востоке. В этом году в лонг-лист вошли 24 заведения из Воронежа, что свидетельствует о динамичном развитии гастрономической сцены. В конкурсе участвовали регионы Черноземья, включая соседние области, однако местные эксперты остались недовольны, узнав, что некоторые рестораны, открывшиеся менее полугода назад, попали в шорт-лист.
Итоги церемонии
Премия, безусловно, положительно влияет на ресторанный бизнес: она создает пространство для здоровой конкуренции и побуждает заведения улучшать качество своих услуг. Однако, как показывает практика, выборочные результаты награждения могут вызывать недоумение. В числе особо выделенных проектов оказались заведения, которые фактически не успели заявить о себе на рынке.
На церемонии организаторы решили отдать первое место ресторану «Гроза» из Костромы, что было довольно неожиданно на фоне обилия наград, врученных нижегородским заведениям. К сожалению, в первой сотне рейтинга оказались даже те места, что существуют меньше года, в то время как почтенные и авторитетные заведения остались за бортом.
Местные рестораторы, комментируя произошедшее, выражают недоумение: "Как это возможно?" Если округа с развитой гастрономической культурой избирают своих экспертов, то менее известные регионы зачастую рискуют передать выбор их на откуп RANDOM.
