В камчатской икре кеты нашли нарушения по трём показателям
Специалисты лаборатории Камчатского филиала ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» проверили партию икры кеты и выявили несоответствия. Продукцию исследовали на соответствие техническим регламентам Таможенного и Евразийского союзов, а также техническим условиям производителя.
По результатам испытаний образец забраковали по трём органолептическим показателям. У икры оказался повреждённый внешний вид: икринки были неоднородного цвета, с посторонними включениями. Запах имел несвойственные свежей икре оттенки. Консистенция также оказалась нарушена — икринки слипались, были дряблыми и потеряли упругость.
В итоге партию признали не соответствующей обязательным требованиям. Результаты проверки направили заказчику и внесли в электронную систему «Веста».
Портал АиФ Камчатка| ВКонтакте | Одноклассники | MАКС| Письмо в редакцию
