Тыква Цукатная созревает к началу сентября, а её плотная мякоть подходит для супов, запеканок, выпечки и зимних заготовок. Сорт даёт 3–5 плодов на куст; в описании урожайность составляет 352–560 ц/га. Чтобы растения хорошо развивались, им нужны солнечное место, тепло и достаточное расстояние между кустами. ### Характеристики сорта Цукатную вывели российские селекционеры Г. Ф. Монахос, Н. Н. Воробьёва и Е. Н. Яковлева на станции имени Н. Н. Тимофеева. К использованию сорт допустили в 2010 году. Это среднеспелая мускатная тыква, которую ценят за транспортабельность и способность храниться зимой. Она устойчива ко многим заболеваниям и неблагоприятной погоде, но чувствительна к холоду на стадии рассады и требует хорошего освещения. Растение образует длинные плети и слаборассечённые зелёные листья. Плоды плоско-округлые, сегментированные, с плотной коричневой корой и восковым налётом. Оранжевая мякоть толщиной 4–6 см — плотная, крахмалистая; семена небольшие, коричневые. Тыкву используют для гарниров, супов, десертов, выпечки и консервирования, а также в качестве корма для животных. ### Посев и высадка Семена на рассаду высевают за 3–4 недели до пересадки, каждый — в отдельный стаканчик или торфяной горшок: тыква плохо переносит повреждение корней. Для посева подойдёт смесь из одной части нейтрализованного торфа, двух частей листовой земли и одной части зрелого компоста. Семена заглубляют на 2–3 см и до всходов держат примерно при +25 °C. Затем температуру снижают до +20 °C, а рассаду переставляют на свет. Если семена не обработаны Тирамом, в рекомендациях предлагается протравить их перед посевом в растворе зелёнки — 5 мл на 100 мл воды в течение 30 минут. Закаливание начинают после появления всходов, если на улице не холоднее +18 °C: сначала оставляют растения на свежем воздухе на час, затем ежедневно увеличивают время ещё на час. При холодных ночах стаканчики укрывают плёнкой. В открытый грунт рассаду переносят после угрозы заморозков, когда почва прогреется до +15…+18 °C, а сеянцы достигнут 15–20 см. Для посадки выбирают солнечное место, освещённое не менее 6–8 часов в день. Почву перекапывают на 25–30 см и обогащают органикой. Подходящая реакция грунта — нейтральная или слабокислая, pH 6–7. Лунки делают глубиной 15–20 см, растения переносят вместе с земляным комом и поливают. Рекомендуемое расстояние между кустами — 2,5–3 м. Лучшие предшественники — бобовые, капустные и картофель. Не стоит размещать тыкву после кабачков, дынь и огурцов. ### Уход и сбор урожая В сухую погоду во время роста плодов тыкву поливают примерно раз в 3–4 дня, направляя тёплую воду под корень. Почва не должна пересыхать или оставаться переувлажнённой. По мере созревания полив сокращают: избыток влаги может ухудшить вкус плодов. Через 2–3 недели после высадки в рекомендациях указана азотная подкормка органикой или аммиачной селитрой. Во время цветения и формирования плодов применяют фосфорные и калийные удобрения, в том числе древесную золу; при созревании — калийные составы, например сульфат калия. Боковые побеги удаляют, чтобы направить силы растения на основной стебель. Для плетей можно установить опоры, а почву замульчировать соломой или травой — это помогает удерживать влагу и сдерживать сорняки. Посадки регулярно осматривают на признаки болезней и повреждений вредителями. Плоды собирают с начала сентября.
