Красная икра не по карману? Предлагают перейти на белую
К Новому году красная икра может подорожать до 35 тысяч рублей за килограмм, говорят эксперты. А вот икра минтая стоит около 500 рублей.
Эксперты рыбной отрасли предлагают присмотреться к такому варианту. Уверяют, что по вкусу и пользе она почти не уступает красной.
А если смущает цвет, советуют добавить пищевой краситель. Получится почти красная икра, только из минтая.