В России растёт спрос на экзотические яйца: цесарка, фазан, перепёлка
В России набирают популярность необычные продукты — на прилавках всё чаще появляются яйца цесарки, фазана и перепёлки. Особый интерес вызывают яйца цесарки — их часто рекомендуют для диетического питания.
Они считаются более лёгкими, богаты витаминами и микроэлементами, а по вкусу напоминают куриные, но с более плотным белком. Перепелиные яйца давно зарекомендовали себя как полезный продукт, а фазаньи только начинают появляться на рынке — их чаще покупают для необычных блюд и праздничного стола.
Продавцы отмечают, что спрос подогревают и фермеры: небольшие хозяйства всё активнее предлагают такую продукцию, а покупатели готовы платить больше за новизну и пользу.
А вы включили бы яйца фазана или цесарки в свой рацион?
— да, интересно попробовать новое
— возможно, но только если они будут не сильно дорогими
— нет
