Российский общепит переживает кризис тяжелее пандемии
С начала года с рынка ушли уже 28 тысяч кафе и ресторанов. По данным «Коммерсанта», отрасль переживает кризис даже тяжелее пандемийного.
Причины — рост налогов и расходов при том, что посетителей становится меньше. Люди всё чаще выбирают готовую еду в супермаркетах вместо походов в рестораны: это дешевле и быстрее.
Рестораторы отмечают, что ситуация усугубляется ростом стоимости продуктов, аренды и зарплат сотрудников, а повышать цены дальше уже некуда — гости просто перестанут приходить.
А как часто вы ходите в кафе и рестораны?
— Несколько раз в неделю
— Раз в месяц
— Реже, чем раз в месяц
— Совсем не хожу
