Как правильно хранить сцеженное грудное молоко: основные рекомендации
Период грудного вскармливания — особое время для мамы и малыша, но порой обстоятельства вынуждают женщину отлучиться, и тогда на помощь приходит заранее сцеженное молоко. Поскольку этот продукт обладает уникальными иммунными и питательными свойствами, крайне важно сохранить его ценность — для этого необходимо строго соблюдать правила хранения, уделяя особое внимание температурному режиму и гигиене.
Ключевое значение имеет выбор подходящей тары, утверждают специалисты Камчатского Центра общественного здоровья и медицинской профилактики. Оптимальным вариантом считаются специальные одноразовые пакеты из плотного пластика: они стерильны, компактны и снабжены мерной шкалой. Не менее удобны контейнеры из твёрдого пищевого пластика — главное, чтобы на них была маркировка «BPA free», гарантирующая отсутствие в составе опасного полимера бисфенола А. Ещё один надёжный вариант — стеклянные бутылочки: этот материал отличается экологической безопасностью и химической нейтральностью.
Чтобы не запутаться в сроках хранения, специалисты рекомендуют ориентироваться на так называемое «правило четвёрок». Согласно ему, при комнатной температуре сцеженное молоко допустимо оставлять не дольше чем на четыре часа. В холодильнике продукт сохраняет свои свойства до четырёх дней. В морозильной камере оптимальный срок хранения составляет от четырёх до шести месяцев, а максимально допустимый — до года.
При заготовке молока важно неукоснительно соблюдать гигиенические нормы. Перед каждым сцеживанием необходимо тщательно мыть руки с мылом, а все детали молокоотсоса — очищать и стерилизовать в соответствии с инструкцией производителя. На каждую ёмкость следует наносить маркировку с датой и временем сцеживания — это позволит контролировать сроки годности продукта. Заполнять тару нужно не до краёв: при заморозке жидкость увеличивается в объёме. Целесообразно заготавливать молоко небольшими порциями — по 60–120 мл, что соответствует объёму одного кормления: так удастся избежать ненужных потерь, если малыш не допьёт всё содержимое бутылочки.
Особое внимание стоит уделить процессу разморозки. Наиболее щадящий способ — переместить ёмкость из морозильной камеры в холодильник и оставить там на ночь. Если молоко требуется срочно, можно опустить пакет в тёплую воду. Категорически не рекомендуется использовать для разморозки микроволновую печь: под воздействием микроволн разрушаются ценные защитные антитела. Также недопустимо подогревать молоко на плите или замораживать его повторно.
Портал АиФ Камчатка| ВКонтакте | Одноклассники | MАКС| Письмо в редакцию
