В поисках нового кулинарного опыта? Испечь печенье на сковороде – это не только возможно, но и очень увлекательно! Если у вас нет духовки или же хочется попробовать что-то нестандартное, этот рецепт точно вам пригодится.
Ингредиенты для печенья
- 2 желтка
- 0,5 стакана сахара
- 4 столовые ложки сметаны
- 70 мл подсолнечного масла
- 3,5-4 стакана муки
- 0,5 чайной ложки соды
- Немного соли и ванилина
- Какао для украшения
Приготовление шаг за шагом
1. В глубокой миске взбить желтки с сахаром до светлого состояния.
2. Добавить сметану, хорошо перемешать, затем влить подсолнечное масло и снова перемешать. Ввести соду, щепотку соли и немного ванилина.
3. Просеять муку и замесить тесто, которое не должно прилипать к рукам. Это важно для удобства работы с тестом.
4. Тесто разделить на две части. Половину оставить для приготовления на сковороде, а другую – для выпекания в духовке. Из каждой части сформировать небольшие шарики.
5. На сковороде разогреть поверхность. Выложить печенье, уменьшить огонь до минимума и готовить под крышкой около 4 минут. Важно периодически вытирать влагу с внутренней стороны крышки.
6. Перевернуть печенье и жарить еще 4 минуты. Печенье с сковороды получится мягким и нежным.
7. Для печенья в духовке: положить сформированные печенья на противень и выпекать при 170 градусах около 15 минут. Это печенье получится рассыпчатым и ароматным.
Вкус, который стоит попробовать!
Каждое печенье заслуживает своего шанса! Не упустите возможность порадовать себя и своих близких, экспериментируя не только с будем, но и со стилем выпекания. Приятного аппетита!
