Опасный деликатес: в камчатской икре горбуши нашли стафилококк и кишечную палочку
С начала года специалисты проверили 24 партии зернистой икры — больше 14 тонн деликатеса.
В двух партиях горбуши выявили опасные нарушения: в одной — золотистый стафилококк, в другой — превышение колиформных бактерий (так называемой кишечной палочки), сообщает Камчатский филиал ФГБУ «АПК Нацрыба».
Такой продукт может вызвать сильнейшее отравление. Информацию уже внесли в систему «Веста» и довели до владельцев продукции.
Но где именно продавалась опасная икра — не уточняется. Значит, она могла попасть на прилавки.
Проверки продолжаются. Специалисты исследуют икру на токсичные элементы, паразитов, пестициды и радионуклиды.
Но факт остаётся фактом: деликатес, который обычно покупают к праздничному столу, оказался с сюрпризом, который может отправить в больницу.
МассМедиаКамчатка | Написать в редакцию
Подписывайтесь на нас
