На Камчатке Россельхознадзор обнаружил говядину из... поросят
На Камчатке Россельхознадзор выявил серьёзное нарушение при оформлении мясной продукции — по документам охлаждённая говядина была изготовлена из туш поросят. Об сообщили в Приморском межрегиональном управлении ведомства.
Речь идёт о партии в 750 килограммов охлаждённой говядины, которую оформил ветеринарный врач Елизовской районной станции по борьбе с болезнями животных в ноябре прошлого года. В документах в качестве сырья почему-то указали туши поросят.
«Из-за такой ошибки невозможно отследить реальное происхождение мяса. А значит, нельзя гарантировать его качество и безопасность для потребителей, поскольку нарушение затрагивает сразу несколько требований к пищевой продукции», — отметили в ведомстве.
Ветеринарные документы на партию аннулировали. Учреждению вынесли предостережение, а ответственному врачу объявили предупреждение.
