В рыбной муке на Камчатке обитают микробы с металломагнитной примесью
В лаборатории Камчатского филиала ФГБУ «АПК Нацрыба» Россельхознадзора постоянно проверяют качество и безопасность кормовой рыбной муки, поставляемой в том числе на экспорт, сообщили РАИ «КАМЧАТКА-ИНФОРМ» в учреждении.
С начала года проверили 327 образцов продукции на соответствие требованиям к качеству и безопасности. Было проведено более 5,3 тысячи исследований по физико-химическим, микробиологическим и органолептическим показателям.
Специалисты установили в 27 из 327 образцах нарушения санитарных требований по количеству микробов, крупности помола и массовой доле металломагнитных примесей.
В лаборатории отметили, что превышение нормативов свидетельствует о нарушении санитарных условий производства, хранения или транспортировки рыбной муки. Это снижает кормовую ценность продукта, ускоряет его порчу и создают риски для здоровья животных.
Напомним, на девяти камчатских предприятиях, в том числе в цехах по производству рыбной продукции, в сывах были выявлены бактерии группы кишечной палочки и рода Bacillus, а также стафилококки.
Фото ФГБУ «АПК Нацрыба».
kamchatinfo.com — все новости и фоторепортажи
ВК · Дзен · Одноклассники
Мы в МАХ
Мы в Tg