Для этого печенья не нужны яйца и молочные продукты: спелые бананы связывают овсяные хлопья и придают выпечке сладость. В рецепте используется растительное молоко, а печенье выпекается при 180 °C около 20–25 минут — точное время зависит от размера изделий. **Ингредиенты** - 4 банана; - 1,5 стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления; - 50 мл соевого, миндального или кокосового молока; - 20 г изюма; - 20 г орехов. **Приготовление** Залейте изюм кипятком на 10 минут, затем слейте воду и обсушите ягоды бумажным полотенцем. Орехи прогрейте на сухой сковороде на слабом огне 2–3 минуты и измельчите ножом или скалкой. Разомните вилкой очень спелые бананы до состояния пюре. Добавьте растительное молоко, овсяные хлопья, изюм и орехи, затем перемешайте. Не измельчайте смесь блендером: она может стать слишком жидкой. Застелите противень пергаментом и слегка сбрызните его маслом. Сформируйте небольшие печенья и разложите на противне. Выпекайте в духовке, заранее разогретой до 180 °C, примерно 20–25 минут. Готовое печенье можно подавать тёплым или остывшим. Новость: false.
Постное банановое печенье с овсянкой, изюмом и орехами
Источник: Покулинарим