На Камчатке 50 поваров поборются за звание чемпиона тихоокеанской кухни
На Камчатке 16 октября открылись VIII туристическая выставка Камчатка твоё невероятное приключение! и Открытый Дальневосточный кулинарный чемпионат Тихоокеанской кухни. Мероприятия проходят в Камчатском выставочно-туристическом центре, сообщили в правительстве региона.
За чемпионские звания поборются 50 участников из 11 регионов России. Одновременно на туристической выставке собрались туроператоры, гиды, представители гостиничного и ресторанного бизнеса, а также специалисты креативных индустрий.
На церемонии открытия председатель правительства Камчатского края Юлия Морозова отметила, что за последние десять лет туристическая отрасль полуострова заметно выросла. Сейчас регион ежегодно принимает больше путешественников, чем составляет численность его населения.
Всё это стало возможным благодаря вам. Я искренне признательна организаторам, представителям наших ассоциаций, Союзу гидов, рестораторов, представителям креативных индустрий всем, кто ежедневно вносит свой вклад в развитие отрасли, подчеркнула Юлия Морозова.
Деловая программа продлится до 20 октября. Участников ждут мастер-классы, семинары, круглые столы и стратегические сессии. Эксперты обсудят привлечение туристов из Китая, развитие цифровых сервисов для иностранных гостей, подготовку гидов и защиту авторских разработок.
Особое внимание уделят тихоокеанской кухне как части туристического бренда Камчатки. Специалисты поговорят о продвижении местных продуктов, подготовке поваров и изменениях санитарного законодательства.
Посетить выставку могут не только предприниматели, но и все желающие. Для гостей 17 октября организованы бесплатные автобусы от торгового центра Планета до Камчатского выставочно-туристического центра.
Портал АиФ Камчатка | ВКонтакте | Одноклассники | MАКС | Письмо в редакцию