Кишечная палочка в роллах: кондитерский цех в Елизово закрыли на месяц
Кондитерский цех на Центральном рынке приостановил работу на 30 суток. Судебные приставы исполнили решение суда после проверки Роспотребнадзора.
Проверка выявила целый набор нарушений:
в роллах обнаружили кишечную палочку;
готовые и сырые полуфабрикаты хранились вместе;
открытые начинки находились рядом с моечной раковиной;
использовались ингредиенты неустановленного происхождения;
состояние производственного помещения признали антисанитарным.
Продукцию из цеха продавали в разных торговых точках Елизово.
Суд признал владелицу производства виновной в нарушении санитарно-эпидемиологических требований. За месяц нарушения должны устранить. Если открыть цех раньше срока, руководству грозит штраф.
Источник: УФССП России по Камчатскому краю и Чукотскому автономному округу.
Камчатский Репортёр в MAX
ПРИСЛАТЬ НОВОСТЬ
Камчатский Репортёр в VK
Заказать рекламу