На Камчатке рыбные консервы с печенью прошли проверку на качество
Специалисты лаборатории Камчатского филиала ФГБУ «АПК Нацрыба» Россельхознадзора с начала года проверили на качество и безопасность 49 партий рыбных консервов из печени трески и минтая, а также печени и икры минтая, сообщили РАИ «КАМЧАТКА-ИНФОРМ» в учреждении.
Всего было проведено более 929 исследований. Консервы и печень проверяли на полихлорированные бифенилы, токсичные элементы, нитрозамины, радионуклиды, пестициды, по микробиологическим и органолептическим показателям, а также на чистоту от паразитов.
При оценке безопасности и качества специалисты учитывают несколько ключевых показателей. Во-первых, герметичность упаковки, которая должна надёжно защищать продукт от внешних факторов, и состояние её внутренней поверхности – оно должно быть чистым и безопасным. Исследования подтвердили доброкачественность продукции, нарушений не выявлено. Информация о результатах исследований внесена в компонент ФГИС «ВетИС» – «Веста» и доведена до владельцев товара.
Напомним, в августе специалисты лаборатории выявили несоответствия нормативам по микробиологическим и органолептическим показателям в нескольких партиях кеты.
Фото: ФГБУ «АПК Нацрыба».
kamchatinfo.com — все новости и фоторепортажи
ВК · Дзен · Одноклассники
Мы в МАХ
Мы в Tg
