Большие брикеты мороженого стали покупать намного реже
Продажи мороженого в упаковках от 400 граммов в первом квартале 2026 года рухнули на 93% в натуральном выражении. В деньгах снижение составило 87%.
Такую статистику по запросу «Ъ. Здоровье+» подготовила исследовательская компания NTech. В торговых сетях количество марок семейного мороженого в больших брикетах за год сократилось почти вдвое — до семи.
Почему так происходит? Эксперты связывают изменение спроса сразу с несколькими факторами. Всё больше людей живут одни — одному человеку проще купить стаканчик или рожок, чем большую упаковку. Кроме того, покупатели стали внимательнее относиться к цене и чаще экономить. Производители тоже адаптируются: меняют формат упаковки и уменьшают порции.
При этом говорить, что мороженое в целом стали покупать меньше, нельзя. Например, «Лента» сообщила о росте продаж упаковок свыше 200 г и контейнеров от 500 г в первом полугодии.
Так что дело, похоже, не в самом мороженом — меняются привычки покупателей и формат, который они выбирают.
