На Камчатке обнаружили партию красной икры с переизбытком консервантов
На Камчатке обнаружили партию красной икры с переизбытком консервантов
Специалисты лаборатории Камчатского филиала ФГБУ АПК Нацрыба Россельхознадзора исследовали партию красной икры и нашли в продукции несоответствия, сообщили РАИ КАМЧАТКА-ИНФОРМ в учреждении.
Там уточнили, что в образце зернистой солёной икры нерки превышение суммарной массовой доли консервантов составило 123,4 мг/кг сверх нормы.
Конкретные показатели: бензойная кислота 904,2 мг/кг, сорбиновая 1219,2 мг/кг. Общая сумма 2123,4 мг/кг при допустимых 2000 мг/кг.
Продукция не прошла проверку по регламентам. Избыток консервантов говорит о нарушении технологии. Употребление такой икры грозит сильными аллергическими реакциями и расстройством пищеварения.
Результаты зафиксировали в ФГИС ВетИС Веста и уведомили производителя.
Фото: Камчатский филиал ФГБУ АПК Нацрыба
kamchatinfo.com все новости и фоторепортажи
Мы в МАХ
Мы в Tg