Красная икра на Камчатке установила ценовой рекорд
В июле прошлого года килограмм икры чавычи на Камчатке стоил около 11 тысяч рублей. Сейчас за него просят уже 13 тысяч, хотя на дворе только июнь.
По словам экспертов, это рекордная цена для начала сезона.
Рост объясняют сразу несколькими причинами: высоким спросом, скромными прогнозами по вылову лосося и борьбой с браконьерством.
При этом нынешние ценники могут оказаться не пределом. Специалисты не исключают дальнейшего роста стоимости икры к концу года.
Получается, что килограмм икры чавычи сегодня стоит почти столько же, сколько месячная продуктовая корзина. По данным аналитиков, её стоимость на Камчатке составляет 13 327 рублей.
Или, если считать по медианной зарплате, — примерно шестая часть месячного дохода жителя края.
