На Камчатке рыбные консервы с печенью прошли проверку на качество
На Камчатке рыбные консервы с печенью прошли проверку на качество
Специалисты лаборатории Камчатского филиала ФГБУ АПК Нацрыба Россельхознадзора с начала года проверили на качество и безопасность 42 образца рыбных консервов из печени трески и минтая, а также печени и икры минтая, сообщили РАИ КАМЧАТКА-ИНФОРМ в учреждении.
Всего было проведено более 800 исследований. Консервы и печень проверяли на полихлорированные бифенилы, токсичные элементы, нитрозамины, радионуклиды, пестициды, по микробиологическим и органолептическим показателям, а также на чистоту от паразитов.
Специалисты отмечают, что при оценке безопасности и качества учитывают несколько ключевых показателей. Во-первых, герметичность упаковки, которая должна надёжно защищать продукт от внешних факторов, и состояние её внутренней поверхности оно должно быть чистым и безопасным. Исследования подтвердили доброкачественность продукции, нарушений не выявлено. Информация о результатах исследований внесена в компонент ФГИС ВетИС Веста и доведена до владельцев товара. Напомним, в прошлом году специалисты лаборатории в трёх партиях рыбных консервов с печенью обнаружили глисты. Фото: ФГБУ АПК Нацрыба.
kamchatinfo.com все новости и фоторепортажи
Мы в МАХ
Мы в Tg