Сбор черемши на Камчатке грозит смертельной опасностью из-за ядовитых двойников

Сбор черемши на Камчатке грозит смертельной опасностью из-за ядовитых двойников

Специалисты сети природных парков Вулканы Камчатки обратили внимание жителей и гостей полуострова на смертельный риск при самостоятельном сборе черемши.

Её легко спутать с ядовитыми ландышем и безвременником осенним, которые растут рядом и внешне очень похожи листьями.

Перепутав, можно получить тяжелейшее отравление с остановкой сердца или блокировкой деления клеток.

Черемша на Камчатке традиционный весенний дикорос, настоящий витаминный клад. В листьях и луковицах эфирные масла с чесночным ароматом и рекордное количество витамина С. Именно черемша помогала команде Второй Камчатской экспедиции спасаться от цинги в XVIII веке. Медведи после спячки тоже ищут её, чтобы восполнить силы за что растение называют медвежьим луком.

Однако рядом с полезной травой часто растут её опасные двойники. У ландыша ядовиты все части: цветки, листья, корни и даже ягоды. Содержащиеся в них гликозиды быстро нарушают работу сердца. Безвременник содержит колхицин токсин, блокирующий деление клеток и вызывающий тяжелейшее отравление.

Главное правило безопасного сбора проверить запах. У настоящей черемши сильный чесночный аромат, а у ландыша и безвременника его нет.