Тыква — «оранжевая королева» для здоровья сердца и сосудов

Тыква оранжевая королева для здоровья сердца и сосудов

Тыква заслуженно носит звание не только вкусного, но и чрезвычайно полезного овоща: её регулярное употребление может стать надёжным подспорьем в профилактике гипертонии и укреплении сердечнососудистой системы.

Секрет пользы кроется в уникальном составе. Содержащийся в тыкве бетакаротин мощный антиоксидант: в организме он преобразуется в витамин А и помогает снизить риск развития сердечнососудистых заболеваний и артериальной гипертонии. Благотворное влияние на артериальное давление оказывает и природный баланс калия и натрия, который помогает поддерживать его нормальные значения и снижает вероятность таких серьёзных осложнений, как инсульт и инфаркт.

Клетчатка и полисахариды в составе тыквы препятствуют резким скачкам уровня глюкозы в крови а это напрямую влияет на здоровье сосудов. Дополняют оздоровительный эффект витаминыантиоксиданты C и E: они укрепляют сосудистые стенки и поддерживают нормальную работу всей сердечнососудистой системы.

Кроме того, тыква настоящий кладезь ценных веществ: она содержит рибофлавин, медь, марганец, тиамин, витамин B6, фолиевую и пантотеновую кислоты, ниацин, железо, магний, фосфор и другие важные витамины и минералы.

Приятная новость: полезные свойства тыквы сохраняются даже после термической обработки и консервирования. Это делает её универсальным продуктом для самых разных блюд. Можно разнообразить утренний рацион, добавив тыквенное пюре в йогурт, или заменить привычный яблочный сок тыквенным. Ломтики тыквы, запечённые со специями, станут ароматным гарниром, а кусочки овоща прекрасно дополнят кашу, запеканку или рагу. Не стоит забывать и о свежих вариантах: сырая тыква отлично вписывается в овощные салаты.

При выборе готовых консервов из тыквы важно внимательно изучить состав: идеальная упаковка должна содержать только саму тыкву без добавления соли, сахара и сладких сиропов.

Включите королеву осени в своё меню пусть ваше сердце будет здоровым, а рацион насыщенным полезными веществами, советуют специалисты Камчатского Центра общественного здоровья и медицинской профилактики.