Перед майскими праздниками россияне начали массово сметать с полок помидоры, огурцы и лук — спрос на эти позиции вырос на десятки процентов
Перед майскими праздниками россияне начали массово сметать с полок помидоры, огурцы и лук спрос на эти позиции вырос на десятки процентов
Как рассказала Газете.Ru руководитель отдела аналитики агрокластера Фуд Сити Ксения Малиновская, безусловными лидерами майского шопинга стали овощи для салатов и шашлыка: помидоры (плюс 6% к прошлому году), огурцы и репчатый лук, поставки которого в мае 2025 года взлетели сразу на 56%.
В топе также баранина и говядина их берут для приготовления на углях.
С началом мая на прилавки массово поступает свежая зелень открытого грунта она ароматнее и дешевле тепличной.
Поставки кинзы выросли на 42%, шпината на 34%, укропа на 27%, петрушки на 15%.
Аналитики успокаивают: уже в июне, с началом массовых поставок овощей с открытых полей, цены на огурцы, помидоры и зелень пойдут вниз.