Опасный деликатес: в камчатской икре горбуши нашли стафилококк и кишечную палочку

Опасный деликатес: в камчатской икре горбуши нашли стафилококк и кишечную палочку

С начала года специалисты проверили 24 партии зернистой икры больше 14 тонн деликатеса.

В двух партиях горбуши выявили опасные нарушения: в одной золотистый стафилококк, в другой превышение колиформных бактерий (так называемой кишечной палочки), сообщает Камчатский филиал ФГБУ АПК Нацрыба.

Такой продукт может вызвать сильнейшее отравление. Информацию уже внесли в систему Веста и довели до владельцев продукции.

Но где именно продавалась опасная икра не уточняется. Значит, она могла попасть на прилавки.

Проверки продолжаются. Специалисты исследуют икру на токсичные элементы, паразитов, пестициды и радионуклиды.

Но факт остаётся фактом: деликатес, который обычно покупают к праздничному столу, оказался с сюрпризом, который может отправить в больницу.

МассМедиаКамчатка | Написать в редакцию

Подписывайтесь на нас

в MAX и в ВК, чтобы всегда быть в курсе новостей!