Российские пекари обсудили на Камчатке перспективы развития отрасли
Российские пекари обсудили на Камчатке перспективы развития отрасли
На Камчатке прошла межрегиональная сессия Российского союза пекарей, сообщает РАИ КАМЧАТКА-ИНФОРМ.
Участниками мероприятия стали пекари из более десяти регионов России - от Калининграда до Камчатки. Они обсудили перспективы развития хлебопекарной отрасли, обменялись производственным опытом, изучили кадровые вопросы и взаимодействие производителей с торговыми сетями и потребителями.
Камчатские предприятия продемонстрировали участникам сессии свои линейки продукции, технологические решения и производственные подходы. Также для гостей мероприятия провели экскурсию по АО Петропавловский хлебокомбинат, который впервые в крае реализует проект индустриального способа выпечки хлеба на базе туннельной газовой печи - газ используется не только для энергетики и теплоснабжения, но и как элемент производственной технологии, что открывает дополнительные перспективы модернизации и роста.
Фото: Правительство Камчатского края
kamchatinfo.com все новости и фоторепортажи
Мы в МАХ
Мы в Tg