В камчатской икре кеты нашли нарушения по трём показателям

В камчатской икре кеты нашли нарушения по трём показателям

Специалисты лаборатории Камчатского филиала ФГБУ АПК НАЦРЫБА проверили партию икры кеты и выявили несоответствия. Продукцию исследовали на соответствие техническим регламентам Таможенного и Евразийского союзов, а также техническим условиям производителя.

По результатам испытаний образец забраковали по трём органолептическим показателям. У икры оказался повреждённый внешний вид: икринки были неоднородного цвета, с посторонними включениями. Запах имел несвойственные свежей икре оттенки. Консистенция также оказалась нарушена икринки слипались, были дряблыми и потеряли упругость.

В итоге партию признали не соответствующей обязательным требованиям. Результаты проверки направили заказчику и внесли в электронную систему Веста.

Портал АиФ Камчатка| ВКонтакте | Одноклассники | MАКС| Письмо в редакцию