В мороженой камчатской рыбе обнаружили превышение норм мышьяка
В лаборатории Камчатского филиала ФГБУ «АПК Нацрыба» Россельхознадзора в рамках пищевого мониторинга проверили четыре образца мороженой жёлтобрюхой камбалы, наваги и трески, сообщили РАИ «КАМЧАТКА-ИНФОРМ» в учреждении.
Во всех образцах рыбы оказалось превышено содержание мышьяка. Особенно много его оказалось в камбале – при норме не более 5,0 мг/кг в рыбе обнаружили в четыре раза больше. Это свидетельствует о несоответствии продукции требованиям безопасности, что недопустимо.
Как пояснили специалисты лаборатории, мышьяк относится к токсичным элементам, содержание которых в пищевой продукции строго контролируется. Его избыточное количество нежелательно для потребителя, употребление такой рыбы не рекомендуется.
Информация о результатах исследований внесена в ФГИС «ВетИС» – «Веста» и доведена до краевого Управления Россельхознадзора.
Напомним, в начале июля в других исследованных образцах камбалы, трески и наваги также обнаружили превышение норм мышьяка.
kamchatinfo.com — все новости и фоторепортажи
ВК · Дзен · Одноклассники
Мы в МАХ
Мы в Tg
