3–4 чашки кофе в день могут снизить риск рака печени — новое 13-летнее исследование
Учёные из Cedars-Sinai (Лос-Анджелес) проанализировали данные более 355 тысяч человек из UK Biobank.
За 13 лет наблюдения у любителей кофе реже находили цирроз, рак печени и смертельные заболевания печени.
По сравнению с теми, кто не пил кофе, у участников, выпивавших 5 и более чашек в день, риски были ниже: цирроз — на 32%, рак печени — на 47%, смертность от болезней печени — на 42%.
При этом эффект был заметен уже при 1–2 чашках, а пик защиты приходился на 3–4 чашки в день. Защитный эффект сохранялся и для кофе без кофеина — учёные считают, что дело в антиоксидантах и других соединениях, которые снижают воспаление и замедляют образование рубцовой ткани в печени.
Сладкий кофе даёт чуть меньший эффект — у любителей сахара и подсластителей маркеры воспаления в печени были немного выше.
Исследование наблюдательное, так что прямой причинно-следственной связи оно не доказывает.
Учёные не рекомендуют специально начинать пить кофе ради защиты печени, но для тех, кто уже пьёт и хорошо переносит, 3–4 чашки в день могут быть разумным выбором. Мы:
