3–4 чашки кофе в день могут снизить риск рака печени — новое 13-летнее исследование
34 чашки кофе в день могут снизить риск рака печени новое 13-летнее исследование
Учёные из Cedars-Sinai (Лос-Анджелес) проанализировали данные более 355 тысяч человек из UK Biobank.
За 13 лет наблюдения у любителей кофе реже находили цирроз, рак печени и смертельные заболевания печени.
По сравнению с теми, кто не пил кофе, у участников, выпивавших 5 и более чашек в день, риски были ниже: цирроз на 32%, рак печени на 47%, смертность от болезней печени на 42%.
При этом эффект был заметен уже при 12 чашках, а пик защиты приходился на 34 чашки в день. Защитный эффект сохранялся и для кофе без кофеина учёные считают, что дело в антиоксидантах и других соединениях, которые снижают воспаление и замедляют образование рубцовой ткани в печени.
Сладкий кофе даёт чуть меньший эффект у любителей сахара и подсластителей маркеры воспаления в печени были немного выше.
Исследование наблюдательное, так что прямой причинно-следственной связи оно не доказывает.
Учёные не рекомендуют специально начинать пить кофе ради защиты печени, но для тех, кто уже пьёт и хорошо переносит, 34 чашки в день могут быть разумным выбором. Мы: