В икре чавычи нашли кишечную палочку
В Камчатском крае партия икры чавычи оказалась зараженной. Специалисты обнаружили бактерии группы кишечной палочки, что является нарушением санитарных норм.
Причиной могут быть плохая обработка сырья, грязное оборудование или неправильное хранение. Остальные показатели, такие как токсины и радионуклиды, в норме.
Результаты проверки переданы в надзорные органы.
